Состав: баранина, мясо птицы, нитритно-посолочная смесь, смесь натуральных специй, перец черный острый, ферментированный рис.
Оболочка: съедобная коллагеновая.
Пищевая ценность на 100г продукта, среднее значение: белок-13,0г, жир-30,0г, углеводы – 2,0г. Энергетическая ценность (калорийность)100г продукта, среднее значение, к/дЖ/кКал - 1390/330
Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 15 суток, с применением вакуума или в МГС – 30 суток.
