Мясной бутик - Алем | у нас можно купить халяль мясо
+7 978 056-26-06 Пн—Вс 9:00—19:00
Корзина 0 0 руб.

Бесплатная доставка от
2 000 руб.

Доступные
способы
оплаты

Только
ХАЛЯЛЬ
товары

Шашлык из баранины на майские праздники - способ маринада

Yuzum 12 апреля 2018
Шашлык из баранины на майские праздники - способ маринада

Ингредиенты для отдыхающих из 5 человек:

  • 1 кг филе баранины - корейка или лопатка
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 лука
  • соль
  • 1 лимон
  • черный перец молотый
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. молотый кориандр
  • жир бараний

Приготовление маринада:

Нарезать филе баранины на кубики для шашлыка. Растереть в ступке чеснок, соль, кориандр и перец черный молотый. Обсыпать специями нарезанное филе баранины. Нарезать лук полукольцами и часть добавить в мясо баранины. Залить лимоном и оставить на 6 часов. После нанизать на шампуры, чередуя с кусками жира, Нанизывать необходимо плотно, немного сжимая ладонью. Жарить на открытом огне, подкручивая шампуры до коричневой корочки. Посыпать луком готовый шашлык и подавать.