Мясной бутик - Алем | у нас можно купить халяль мясо
+7 978 056-26-06 Пн—Вс 9:00—20:00
Корзина 0 0 руб.

Бесплатная доставка от
2 000 руб.

Доступные
способы
оплаты

Только
ХАЛЯЛЬ
товары

Рецепт: Как приготовить вкусный плов в Крыму

Yuzum 21 мая 2018

Характерной и отличительной особенностью крымского плова является то, что вначале готовится халяль мясо ( говядина либо баранина ), лук, добавляется морковь, специи и рис. Обязательное условие приготовления плова - слои не перемешиваются!

После приготовления, блюдо выкладывается в обратном порядке. Прежде всего выкладываем рис, затем морковь и поверху мясо. Слои не перемешиваются. Оттого рис остается светлым, морковь целой, а мясо мягким сочным.

Ингредиенты

для приготовления плова понадобится:

  • халяль мясо ( баранина или говядина ) — 800 гр.;
  • курдючный жир — 100 гр.;
  • растительное масло -150 мл.;
  • репчатый лук — 800 гр.;
  • крупная морковь — 800 гр.;
  • чеснок — 2 головки;
  • рис — 700 гр.;
  • соль и специи по вкусу ( барбарис, кишмиш, перец красный, черный, зира ).