Где купить мясо и как приготовить вкусную домашнюю тушенку

Как приготовить вкусную домашнюю тушенку или мясной паштет

Цены на мясные изделия, как известно постоянно становятся выше. Большое количество людей уже не могут себе позволить часто покупать мясные паштеты или тушенку. Однако если они будут готовить такую продукцию дома, то денег у них будет уходить ровно в два раза меньше. Для этого им всего, лишь необходимо знать хорошие рецепты. В приготовлении таких блюд нет ничего сложного. Разобраться в процессе готовки можно довольно быстро и легко.

Как приготовить вкусную домашнюю тушенку:

Где купить свежее мясо для тушенки? Мясной бутик Алем реализует недорого халяль мясо в ассортименте. Для начала нужно купить пару килограмм хорошего свежего мяса. Желательно для приготовления тушенки использовать только говяжье мясо. Однако если человек хочет чтобы тушенка получилась жирной, то готовить он ее может из баранины. Перед тем как начать готовить тушенку мясо нужно тщательно помыть. Далее поставить его вариться в большой кастрюле, желательно пятилитровой. Дополнительно для вкуса некоторые люди добавляют пару голяшек. С добавлением костей тушенка получается еще вкусней, однако это делать не обязательно. Сама тушенка готовится довольно долго примерно как холодец около пяти или даже восьми часов. Приготовление зависит от того какое количество тушенки Вы хотите получить. Из двух килограмм мяса получится закрыть примерно три, литровые банки тушенки.

Где купить мясо баранины в Симферополе - Мясной бутик Алем

Вариться мясо должно только на медленном огне. Только периодически нужно будет подходить к кастрюле, и снимать пенку. После того как пройдет пару часов тушенку следует посолить и добавить в нее половину ложки черного круглого перца. По вкусу можно добавить несколько средних листиков лаврового листа. Далее нужно будет подождать еще несколько часов. Когда в кастрюле останется совсем немного жидкости, тушенку можно будет закрывать по банкам.

Как приготовить вкусный мясной паштет:

Домашний мясной паштет готовится тоже довольно легко. Готовить его желательно тоже только из говядины, так как из баранины он получится очень жирным. Для приготовления такой закуски понадобится приобрести немного ингредиентов, а именно мясо один килограмм, лук, пару морковок и несколько яиц. Сначала необходимо порезать лук тонкими полукольцами и мясо тоненькими кусочками, далее необходимо хорошенько обжарить лук и положить мясо, после чего следует добавить немного воды и закрыть мясной паштет крышкой. Тушиться это блюдо должно на медленном огне и за ним нужно внимательно следить, чтобы оно не подгорело. Тушиться мясо должно примерно час, поэтому необходимо постоянно поливать воду. После того, как мясо станет мягким следует запустить в общую массу нарезанную морковь, резать ее можно тонкими кругами. Когда морковь дойдет до готовности паштет следует убрать с огня, отварить и почистить яйца, после этого мясное блюдо вместе с яйцами следует пропустить через мясорубку с мелкой насадкой. Желательно перемолоть паштет два раза, тогда он станет нежным, и в нем не будет попадаться комков. Если же есть дома блендер, то измельчить готовые продукты можно будет с его помощью. Во время приготовления этого блюда из специй чаще всего используют только соль и черный перец, но можно добавить и другие любимые специи.

Контакты

Время работы:

9:00-19:00 пн-пт

9:00-19:00 сб-вс

Адрес:

Респ. Крым, с. Строгоновка, пер. Озенбаш, 1А.

Телефон:

+7 978 883-56-96

E-mail:

shop@alem.ws

vizamaster