Архивы Рецепты - Мясной бутик - Алем

Рецепты

Рецепт люля кебаб из баранины

Люля кебаб в переводе с персидского –жаренное мясо, по сути это арабское блюдо, представляющее собой удлиненную котлету, насаженную на шампур и приготовленная на огне. В отличии от котлет, в фарш категорически нельзя класть яйца и хлеб. Лучше всего люля кебаб готовить из баранины, но он так же получается вкусным и с говяжьего и куриного мяса. […]

Подробнее

Рецепт крымскотатарской кухни — Дымлама на костре

Ингредиенты на приготовления 5-ти порций: Мякоть баранины— 800 г. Средние баклажаны -3 шт. Лук 5 шт. (если есть белый лук, лучше его) Картофель 6 шт. Курдючий жир 100 г. Капуста 400-500 г. Небольшая морковь 4 шт. Помидор 4 шт. Чеснок 2 головки Бульон бараний 4 стакана Большой пучок кинзы Из специй: Зира, красный молотый перец, […]

Подробнее

Маринованное мясо для шашлыка. Традиционные и оригинальные рецепты.

Маринованное мясо для шашлыка пользовалось популярностью еще в давние времена. Наши предки подвергали продукт данному процессу с целью улучшения его вкусовых качеств. Зачем нужно мариновать мясо перед приготовлением шашлыка? Выполнять данную процедуру необходимо для того, чтобы его структура стала нежной и мягкой. Маринованное мясо приобретает небывалую сочность. Да и готовится оно намного быстрее, чем обычное. Стоит […]

Подробнее

Как приготовить вкусную домашнюю тушенку или мясной паштет

Цены на мясные изделия, как известно постоянно становятся выше. Большое количество людей уже не могут себе позволить часто покупать мясные паштеты или тушенку. Однако если они будут готовить такую продукцию дома, то денег у них будет уходить ровно в два раза меньше. Для этого им всего, лишь необходимо знать хорошие рецепты. В приготовлении таких блюд […]

Подробнее

Баранье ребро в духовке

Это блюдо станет достойным украшением праздничного стола. Ребро в духовке получается нежнейшим и пикантным, с невероятно утонченным и богатым послевкусием. С сервировкой можно поэкспериментировать. Красиво смотрится угощение, сервированное цельным кусочком на тарелке. Не менее аппетитно получится, если сервировать ребро, в духовке приготовленное, порционно. Опираясь на рецепт, даже начинающий кулинар сможет приготовить исключительную на вкус баранину. […]

Подробнее

Контакты

Время работы:

9:00-19:00 пн-вс

12:30-13:30 пт - перерыв

Адрес:

Респ. Крым, с. Строгоновка, пер. Озенбаш, 1А.

Телефон:

+7 978 883-56-96

E-mail:

shop@alem.ws

vizamaster