Мясной бутик - Алем | у нас можно купить халяль мясо
+7 978 056-26-06 Пн—Чт 9:00—19:00, Пт – Вс 9:00—20:00
Корзина 0 0 руб.

Бесплатная доставка от
2 000 руб.

Доступные
способы
оплаты

Только
ХАЛЯЛЬ
товары

Как определить качество мясных полуфабрикатов

27 августа 2021

Полуфабрикаты — это продукты, которые прошли первичную обработку. Их остается только приготовить — пожарить или запечь. Это существенно экономит время, а благодаря разнообразию полуфабрикатов в нашем бутике легко подобрать еду под свои предпочтения. Например, для праздничного ужина подойдет мясная корона. Она сытная и выглядит необычно.

Критерии выбора

Полуфабрикаты бывают разных видов. Например, колбаски для жарки — это рубленая говядина или баранина со специями или зеленью. Перед покупкой изучите состав: он должен быть коротким. Идеальный вариант: мясо и специи. Настораживать должны красители, синтетические добавки, ГМО и т .п. Иными словами, обилие непонятных слов в составе — повод отказаться от покупки полуфабрикатов.

Обращайте внимание на внешний вид изделия. Например, кофте — это домашние котлетки. Они готовятся из говядины, лука, соли, перца, специй. Кофте должны быть однородного цвета и одинакового размера. Если они смяты или выглядят неравномерными, то это может указывать на неоднократную разморозку и заморозку. Из-за этого вкусовые качества полуфабрикатов снижаются.

Если рулет покрыт маринадом, то обращайте внимание на его консистенцию. Он должен равномерно покрывать всю поверхность, не содержать примесей странного цвета или давно засохшую зелень.

Учитывайте, что у качественных охлажденных полуфабрикатов максимальный срок хранения — трое суток в холодильнике. Если производитель обещает больше, то лучше выбрать другой продукт.

Выпечка тоже может быть полуфабрикатом. Например, борек — пирожок из слоеного теста с разными начинками. Он уже сформирован и его остается только пожарить. При выборе также изучите состав (фарш и тестов) — в нем не должно быть говяжьего жира, глутамата натрия и добавок Е. Борек должен быть равномерного цвета, держащим форму и не распадающимся на части. Пузыри, перекосы в краях должны настораживать.

Также полуфабрикаты не должны сильно пахнуть. Если от них исходит сомнительный аромат — откажитесь от покупки.

Если вы интересуетесь где купить полуфабрикаты, то наш магазин к вашим услугам.